Le Technicien Supérieur d’élevage est un professionnel qualifié, habilité à prendre en charge la santé animale, à conseiller et encadrer dans la production animale pour son compte ou pour le compte d'un tiers ou d'une institution.
Le technicien d’agriculture est un professionnel qualifié, habilité à prendre en charge les techniques culturales, le conseil des organisations d’agriculteurs dans la production végétale pour son compte ou pour le compte d’une tierce personne ou d’une institution.
Chargé du contrôle de la qualité, le technicien assure les suivis au quotidien des indicateurs qualité sur toute la chaîne de fabrication. Il travaille en lien étroit avec l’ensemble des salariés de l’entreprise qu’il sensibilise à l’assurance qualité.Il établit les procédures de test et participe à l’amélioration des modes de production et à la mise au point des nouveaux produits.